Wednesday, June 25, 2008

Γαιδουράγκαθο (Silybum marianum και ηπατικές παθήσεις)

Το Silybum Marianum ανήκει στην οικογένεια Asteraceae (Compositae), ή αλλιώς στα σύνθετα φυτά. Είναι μιά πόα, γνωστή από την αρχαιότητα για τη δράση της σε ηπατικές παθήσεις, παθήσεις στη χολή, καθώς και ως ηπατοπροστατευτικό σε δηλητηριάσεις από χημικές και περιβαλλοντολογικές τοξίνες, δαγκώματα φιδιών, τσιμπήματα εντόμων, δηλητηριώδη μανιτάρια και λήψη υπερβολικής ποσότητας οινοπνεύματος. Σήμερα είναι το πιό μελετημένο φυτό για τη θεραπεία ηπατοπαθειών με πάνω από 450 δημοσιεύσεις παγκοσμίως. Το φυτό αναφέρεται και ως Carduus marianus αλλά και ως Mariana lacteal. Κάποιες από τις πιό κοινές ονομασίες του σε παγκόσμιο επίπεδο είναι, Milk Thistle, Mary's thistle, blessed milk thistle, holy thistle, lady's thistle, Silybe de Marie, και ChardonMarie. Στην Ελλάδα είναι γνωστό με το όνομα γαιδουράγκαθο αλλά και ως κουφάγκαθο, αγκάθι και αγκάβατος. Επίσης από την αρχαιότητα ακόμα έχει επικρατήσει η ονόμασία "Σίλυβο". Μιά από τις πιό γνωστές ονομασίες του φυτού η ονομασία Milk Thistle οφείλεται στην ύπαρξη χαρακτηριστικών άσπρων λωρίδων κατά μήκος των νευρών των φύλλων του φυτού, ενώ η πλειοψηφία των υπολοίπων ονομασιών συσχετίζεται με το όνομα της Παναγίας. Το φυτό είναι μονοετής ή διετής αγκαθωτή πόα, ύψους έως 1,5 μέτρα. Τα φύλλα είναι εναλασσόμενα, με παρυφές οδοντωτές, ανοιχτοπράσινα με άσπρα νεύρα, ενώ οι κεφαλές των ανθέων είναι μεγάλες και περιβάλλονται από πολυάριθμα βράκτια, με αγκαθωτές παρυφές, που καταλήγουν σε μακρύ, βελονοειδές εξάρτημα. Τα σωληνοειδή ανθίδια έχουν χαρακτηριστικό κόκκινο-ιώδες χρώμα και οι καρποί οι οποίοι αποτελούν τη δρόγη του φυτού, είναι μαύροι με σκληρό περίβλημα. Η συλλογή τους γίνεται κατά το τέλος του καλοκαιριού μετά την ωρίμανσή τους. Το Silybum Marianum είναι αυτοφυές κυρίως στη λεκάνη της Μεσογείου, ενώ καλλιεργείται στην υπόλοιπη Ευρώπη και στη Νότια Αμερική. Γενικά απαντάται συχνότερα στις άκρες των δρόμων σε μέρη ακαλλιέργητα, αλλά και σε καλλιεργούμενο έδαφος. Στη χώρα μας είναι ένα ιδιαίτερα κοινό φυτό σε εδάφη με χαμηλό υψόμετρο. Οι πρώτες αναφορές στο φυτό έγιναν από τον Θεόφραστο κατά τον 4ο αι. π.χ όπου αναφέρεται με το όνομα "Πτέρνιξ". Στη συνέχεια ο Διοσκουρίδης συνιστά το "Μεγα Κενταύριον", ή "Σίλυβον" για την επούλωση των πληγών. Ακολουθεί αναφορά από τον Πλίνιο τον Πρεσβύτερο, ενώ κατά τον Μεσαίωνα πλήθος βοτανολόγων συνιστούν το φυτό για διάφορες χρήσεις. Ο Αγγλος βοτανολόγος Nicholas Culperer το προτείνει ως εξαιρετικό φάρμακο για τη χολή και το σπλήνα, ενώ στις αρχές του 20ου αι. μιά σχολή βοτανολόγων θεραπευτών, οι επονομαζόμενοι "Εκλεκτικοί" χρησιμοποιούν το εκχύλισμα του Silybum Marianum για την "Ηπατική συμφόρηση". Τέλος μετά το 1960 η χρήση του φυτού εξαπλώθηκε ευρέως, ξεκινώντας από τη Γερμανία, όπου ταυτόχρονα με τη χρήση άρχισε και η ερευνητική μελέτη του. Σύμφωνα με την παράδοση το Silybum Marianum έχει χρησιμοποιηθεί σε παθήσεις του ήπατος και της χολής ως διεγερτικό της παραγωγής γάλακτος, ως αντικαταθλιπτικό, ως αντίδοτο σε δηλητηριάσεις από μύκητες του γένους Amanita καθώς και από άλλες τοξίνες του περιβάλλοντος. Αλλες περιπτώσειςστις οποίες έχει χρησιμοποιηθεί είναι διαταραχές της εμμήνου ρύσης, ανωμαλίες του σπλήνα και των νεφρών. Οι βλαστοί, τα φύλλα, τα άνθη, η ρίζα και ο μίσχος του φυτού είναι βρώσιμα ενώ οι ψημένοι καρποί του αποτελούν υποκατάστατο του καφέ. Η δρόγη του φυτού (καρποί) οφείλει τις ιδιότητές της στη "σιλυμαρίνη", η οποία είναι το τυποποιημένο εκχύλισμα των σπερμάτων του Silybum Marianum με περιεκτικότητα 70-80% σε φλαβονολιγνάνες. Η κύρια φλαβονολιγνάνη της σιλυμαρίνης είναι η "συλυβίνη" ή "σιλυβινίνη", η οποία αποτελέιται από μίγμα δύο διαστερεοισομερών Α και Β και παρουσιάζει τη σημαντικότερη δράση σε σχέση με τις υπόλοιπες ουσίες. Αλλες φλαβονολιγνάνες που περιέχονται στο εκχύλισμα είναι η ισοσιλυβίνη, η δευδροσιλυβίνη, η σιλυχριστίνη και η σιλυδιανίνη, ενώ ένα από τα υπόλοιπα φλαβονοειδή του φυτού είναι η "ταξιφολίνη" Οσον αφορά την φαρμακοκινητική της σιλυμαρίνης, η τελευταία δεν είναι ευδιάλυτη στο νερό και γι'αυτό το λόγο δεν χορηγείται σαν αφέψημα. Τις περισσότερες φορές χορηγείται σαν τυποποιημένο εκχύλισμα σε κάψουλες. Περίπου το 20-50% της σιλυμαρίνης απορροφάται μετά τη χορήγηση per os( από το στόμα). από το οποίο το μεγαλύτερο ποσοστό απεκκρίνεται από τη χολή. Τέλος ο χρόνος ημιζωής της είναι 6-8 ώρες, ενώ σήμερα γίνονται προσπάθειες για αύξηση της εντερικής απορρόφησης της μέσω της σύζευξής της με άλλες ουσίες όπως η φωσφατιδυλοχολίνη. Η πιό σημαντική φαρμακολογική δράση της σιλυμαρίνης είναι η ηπατοπροστατευτική δράση που παρουσιάζει απέναντι σε πλήθος τοξινών, όπως η ακεταμινοφαίνη και η αιθανόλη (οινόπνευμα). Το εκχύλισμα παρουσιάζει σημαντική αντιοξειδωτική δράση, ενώ παράλληλα αυξάνει την πρωτεινοσύνθεση των ηπατικών κυττάρων. Πρόσφατα ανακαλύφθηκε η αντικαρκινική δράση του φυτού, αλλά και η μείωση της χοληστερόλης που προκαλεί, η καρδιοπροστατευτική και η νευροπροστατευτική του δράση. Σήμερα γίνονται μελέτες για τη δράση του Silybum Marianum και σε άλλα όργανα όπως το πάγκρεας, οι πνεύμονες και τα νεφρά. Σχετικά με το μηχανισμό δράσης της σιλυμαρίνης στο ήπαρ, η αντιτοξική της δράση σε περίπτωση δηλητηρίασης από τον μύκητα Amanita phalloides (τοξικό μανιτάρι) οφείλεται στη διακοπή της εντεροηπατικής κυκλοφορίας των τοξινών του μύκητα, στην παρεμπόδιση της σύνδεσής τους με τις μεμβράνες των ηπατικών κυττάρων, όπως και στην αποτροπή της εισόδου τους στο κύτταρο. Η αντιτοξική της δράση σε άλλες περιπτώσεις, όπως η παρακεταμόλη, έχει διαφορετικό μηχανισμό. η αναγεννητική δράση της στο ήπαρ σχετίζεται με τη σύνδεση της σιλυβίνης σε υπομονάδα της RNA πολυμεράσης, που έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της πρωτεινοσύνθεσης, ενώ η αντιινιδιακή της δράση στο ήπαρ, η οποία την καθιστά σημαντικό θεραπευτικό συμπλήρωμα σε περίπτωση κίρρωσης, σχετίζεται με εμπλοκή της στο σχηματισμό λευκοτριενίων. Σήμερα, σύμφωνα με τις μονογραφίες της Γερμανικής Comission E (1986), οι ώριμοι καρποί του Silybum Marianum, οι οποίοι αποτελούν την δρόγη του φυτού, χορηγούνται σε περιπτώσεις προβλημάτων δυσπεψίας, ενώ το τυποποιημένο εκχύλισμα της δρόγης έχει σαν ένδειξη το ήπαρ που έχει υποστεί βλάβη λόγω τοξινών, αλλά και ως συμπληρωματική θεραπεία σε περιπτώσεις χρόνιας φλεγμονώδους ηπατικής ασθένειας και σε ηπατική κίρρωση. Είναι πολύ σημαντικό να αναφερθεί ότι σε περιπτώσεις δηλητηρίασης από μύκητες του γένους Amanita, η θεραπεία που συστήνεται είναι η ενδοφλέβια έγχυση ενός παραγώγου της συλιβίνης (εμπορική ονομασία Legalon SIL) Αλλες περιπτώσεις στις οποίες χρησιμοποιείται σήμερα είναι σε χοληστερίνη, ηπατίτιδα, πέτρα στη χολή, καρκίνο, αλλά και ως πρώτη ύλη για τη δημιουργία ομοιοπαθητικού φαρμάκου. Ενα πολύ θετικό στοιχείο του Silybum Marianum είναι το γεγονός ότι είναι ένα ιδιαίτερα ασφαλές φυτό. Παρ'όλο που είναι ένα από τα πιό μελετημένα φυτά που χρησιμοποιούνται, έχουν σημειωθεί ελάχιστες ανεπιθύμητες ενέργειες από τη χρήση του φυτού, χωρίς καμία από αυτές να είναι ιδιαίτερα σοβαρή. Εχει διαπιστωθεί ήπια καθαρτική δράση, κυρίως σε περιπτώσεις χορήγησης μεγάλης δόσης σιλυμαρίνης, ενώ δεν έχουν αναφερθεί αλληλεπιδράσεις του φυτού με άλλα φάρμακα. Η σιλυμαρίνη έχει φανεί ότι αναστέλλει την καταλυτική δράση κάποιων ισοενζύμων του κυτοχρώματος P450, αλλά σε συγκεντρώσεις τις οποίες δεν φθάνει ουσιαστικά in vivo. Τέλος, απαιτείται συστηματικότερη έρευνα για να ανακαλυφθούν πιθανές αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα. Τα τελευταία χρόνια έχει δημοσιευτεί ένας μεγάλος αριθμός μελετών, αλλά και κλινικών μελετών που αφορούν το Silybum Marianum. Η συνήθης δόση που χορηγείται στις κλινικές μελέτες είναι 420 mg ημερησίως. Θετικότερα αποτελέσματα έχουν φανεί σε περιπτώσεις παιδικής κίρρωσης τύπου Α και σε αλκοολική κίρρωση ενώ υπάρχουν έρευνες που δίνουν αντιφατικά αποτελέσματα ή που δεν είχαν επαρκή αριθμό δείγματος για να εξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα. Σήμερα ερευνάται κυρίως η δράση του φυτού σε ηπατίτιδα C, στην ογκολογία καθώς και η στερεοχημεία της σιλυβίνης και παράγωγα της σιλυβίνης με καλύτερη φαρμακοκινητική, όπως το Legalon SIL που αναφέρθηκε παραπάνω. Συμπερασματικά, το Silybum Marianum είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο φυτό σε ηπατικές παθήσεις, το οποίο έχει πολλά πλεονεκτήματα, όπως αποτελεσματικότητα μετά από per os χορήγηση, ασφαλή χρήση, αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα, χαμηλό κόστος και εύκολη τυποποίηση του εκχυλίσματός του. Είναι πολύ πιθανόν σοτ μέλλον να χρησιμοποιηθεί και για τη δράση του σε άλλα όργανα, εκτός από το ήπαρ και τη χολή, ενώ προς το παρόν παραμένει, όπως φαίνεται από έρευνα που διεξήχθη στις ΗΠΑ, το πιό διαδεδομένο φαρμακευτικό φυτό σε ασθενείς με ηπατικές παθήσεις.

ΤΟ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΡΘΡΟ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΠΟΥ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΤΗΚΕ ΣΤΗΝ Ε[ΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΔΙΗΜΕΡΙΔΑ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΕΘΝΟΦΑΡΜΑΚΟΛΟΓΙΑΣ ΣΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΟ Φ.Σ ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ, ΠΟΥ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΘΗΚΕ ΣΤΙΣ 24-25 ΜΑΙΟΥ 2008 ΣΤΟ ΒΟΛΟ ΜΕ ΘΕΜΑ "ΠΑΘΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΗΠΑΤΟΣ ΚΑΙ ΦΥΤΟΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΗ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΟΥΣ" ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΤΟΥ Π.Φ.Σ

επιμελήθηκε για το περιοδικό Φαρμακευτικό Δελτίο η Φαρμακοποιός Ιωάννα Σταυρακάκη

Σημείωση του farmakopoios.blogspot.com
αποδεικνύεται για άλλη μιά φορά το Θαύμα της φύσης γύρω μας. Της φύσης που τόσο καταπατάμε, και περιφρονούμε. Σήμερα ειδικότερα. Λες και εμείς δεν είμαστε μέρος της, λες και είμαστε ξένο σώμα.
Η πιό πάνω αξιολογότατη παρουσίαση έρχεται να μας υπενθυμίσει, ότι στη Φύση γύρω μας, δίπλα μας, τα πιό ταπεινά ασήμαντα, ίσως ίσως και άσχημα είναι δώρα προς τους ανθρώπους , αρκεί να ανοίξουμε τα μάτια μας (της ψυχής μας αλλά και της ορθής επιστ΄μης) και να τα δούμε.
Το ταπεινό ,χωρίς απαιτήσεις γαιδουράγκαθο, είναι εκεί, ίσως το καλύτερο ηπατοπροστατευτικό (και όχι μόνο) που υπάρχει στη φύση.

Λόγω προσωπικού προβλήματος, εδώ και κάποια χρόνια παίρνω milk thistle κάθε πρωί νηστικός ,ε ένα ποτήρι νερό. Σκέφτηκα όμως και κάτι ακόμα.
Είναι γνωστό (αν και αυτό δεν αναφέρεται στην πιό πάνω επιστημονική ανακοίνωση) ότι το γαιδουράγκαθο έχει άμεση συγγένεια με τη γνωστή μας αγκινάρα (artichoke). Θα μπορούσαμε χοντρικά να πούμε ότι είναι μιά εξημερωμένη μορφή της τελευταίας. Η Αγγινάρα επίσης έχει μελετηθεί πολύ επιστημονικά, για τη βοήθεια που παρέχει σε περιπτώσεις δυσπεψίας, βαρυστομαχιάς μετά από υπερβολικό και λιπαρό φαγητό, αλλά και σαν χολαγωγό.
Σκέφτηκα λοιπόν και εφαρμόζω το εξής.
Την εποχή που βρίσκεις φρέσκες αγγινάρες (όχι πολύ ανοικτές), τις καθαρίζεις με τον γνωστό τρόπο, (για να φτιάξεις βέβαια φαγητό με την καρδιά της), αλλά ,τα φύλλα που έχεις βγάλει τα βάζουμε σε περίπου ένα λίτρο νερό και του δίνουμε να πάρει μία βράση. Μόλις αρχίζει να βράζει, κλείνουμε τη φωτιά (για να μη καταστραφεί το ωφέλιμο των φύλλων), και αφήνουμε το έμβρεγμα αυτό για ένα βράδυ. Το πρωί σουρώνουμε και το υγρό, που εν τω μεταξύ και ανάλογα με τον καρπό έχει αποκτήσει ένα όμορφο πράσινο απαλό, έως βαθύ σμαραγδί χρώμα, το φυλάσσουμε στο ψυγείο.
Παίρνω λοιπόν το πρωί νηστικός το πρωί το milk thistle, αντί με νερό, με ένα μικρό ποτήρι (150ml) από τον διάλυμα αυτό.
Νομίζω ότι δεν θα μπορούσε να υπάρξει καλύτερος συνδυασμός για ηπατοπροστασία

Στη σημερινή μας εποχή που το ανθρώπινο σώμα δέχεται ποικίλες επιθέσεις από εξωγενείς παράγοντος (περιβάλλον κλπ) αλλά και από την αυξημένη χρήση/κατάχρηση, φαρμάκων και οινοπνεύματος, το γαιδουράγκαθο πρέπει να αποτελεί πρώτη επιλογή ανάμεσα στα εκατοντάδες συμπληρώματα διατροφής και αποτοξίνωσης του οργανισμού μας.

Το farmakopoios.blogspot.com εκτός από την επιλεκτική ενημέρωση έχει τη δυνατότητα να στέλνει με αντικαταβολή σε Ελλάδα και εξωτερικό, οτιδήποτε μπορεί κάποιος να ζητήσει (μόνο Παραφάρμακα Καλλυντικά και συμπληρώματα διατροφής), από ένα σύγχρονο Φαρμακείο.
Σύντομα θα μπορέσουμε να δεχθούμε και πιστωτικές κάρτες online με ασφαλή τρόπο (θα υπάρξει ενημέρωση πάνω σε αυτό), καθώς και ξεχωριστή εμπορική σελίδα για καλύτερη περιήγηση των επισκεπτών.

15 comments:

Anonymous said...

έχεις δει κάποια θετικά αποτελέσματα από αυτό που παίρνεις?

Sakis said...

Σωστή και λογική ερώτηση.
Κοίταξε
Το συμπλήρωμα αυτό δεν έχει τη δράση ας πούμε ένός πολυβιταμινούχου που από εκεί που είσαι, ας πούμε, καταβεβλημένος για ποικίλλους λόγους, πραγματικά σε φέρνει στα ίσια σου, ή ένα συμπλήρωμα για απώλεια μαλλιών όπου πραγματικά μπορείς να παρατηρήσεις εμφανή αποτελέσματα.

Οτι αναφέρθηκε στο farmakopoios.blogspot.com, είναι μία σύνοψη για το ποιά θέση κατέχει το συγκεκριμένο φυτό στη παράλληλη ή συντηρητική αγωγή .

Τώρα επί προσωπικού, από τότε που εξακριβώθηκε ένα χρόνιο πρόβλημα ηπατίτιδας και ενώ ήμουν επί χρόνια δεινός πότης, τώρα παραμένω απλά συντηρητικός κοινωνικός πότης (χωρίς βέβαια κατ'εξαίρεση να πίνω και λίγο παρά πάνω αλλά πάντα με φαγητό),αλλά εκ παραλλήλου προσέχω απλά η διατροφή μου να είναι όσο ποιό ποιοτική γίνεται και σε όχι ποσοτικές υπερβολές, πιό πολύ για να μην επιβαρύνω την ηπατική λειτουργία κατά την διαδικασία της χώνεψης.
Δεν είμαι τρελαμένος πχ αν και πλησιάζω τα 50 με κολλήματα του τύπου να φάμε light προιόντα ή χοληστερίνη. ή ωχ έχω πίεση, κλπ. Δεν με αγχώνουν αυτά.

Παρατήρησα όμως ότι από τότε που παίρνω κάθε πρωί το χάπι του milk thistle, η χοληστερίνη μου από εκεί που ήταν στα επίπεδα του 200-230 έχει πέσει στα επίπεδα του 170-190, αλλά και το σημαντικότερο τα ηπατικά μου ένζυμα από εκεί που΄ήταν μονίμως τσιμπημένα λίγο πάνω από το φυσιολογικό όριο, τώρα αγγίζουν οριακά το ανώτατο επιτρεπτό.

Σ'ευχαριστώ για την ερώτηση.
Σίγουρα θα είναι χρήσιμη και για άλλους επισκέπτες.

Anonymous said...

Καλημέρα σας. Ξεκίνησα και εγώ να χρησιμοποιώ γαιδουράγκαθο το τελευταίο μήνα. Κάθε πρωί βράζω μια κουταλιά του γλυκού σπόρους και πίνω το ρόφημα. Πριν από 5 χρόνια λόγω υψηλών ηπατικών ενζύμων (και τριγλυκεριδίων, χοληστερίνης), έκανα υπέρηχο και βρήκα ότι έχω λιπώδη διήθηση του ήπατος. Με υγιεινή διατροφή (αποφυγή τηγανιτών, λιπαρών, ξεκίνησα να πίνω και πράσινο τσάι κάθε μέρα) και μέτρια άσκηση επανήλθαν όλα σε φυσιολογικές τιμές. Επειδή έχετε μεγαλύτερη εμπειρία από εμένα, θα ήθελα να σας ρωτήσω τα εξής: α) Ποια μορφή πιστεύετε ότι είναι η καλύτερη να λαμβάνω? Σπόροι, ολόκληρο το φυτό ή κάποιο συμπλήρωμα? β) Μπορείτε να μου προτείνετε κάποιο συγκεκριμμένο συμπλήρωμα από εταιρία που θεωρείται αξιόπιστη και σοβαρή? Κυκλοφορούν πάρα πολλά συμπληρώματα αμφιβόλου ποιότητας. Σκοπεύω να ξεκινήσω πάλι γυμναστήριο και επειδή θα μου ανοίξει η όρεξη και θα πάρω κάποια κιλά, θέλω να μην επιδεινωθεί η λιπώδης διήθηση. Σας ευχαριστώ, Κώστας

Athanassios Ghikas ready to fly like an Eagle said...

Τα σωληνοειδή ανθίδια έχουν χαρακτηριστικό κόκκινο-ιώδες χρώμα και οι καρποί οι οποίοι αποτελούν τη δρόγη του φυτού, είναι μαύροι με σκληρό περίβλημα. Η συλλογή τους γίνεται κατά το τέλος του καλοκαιριού μετά την ωρίμανσή τους
Κώστα αυτο είναι αντιγραφή απ´ο το ποστ που σου λεει ποίο μ´ερος του φυτόυ ´εχει τη δράση. Γγια να μην μπάινεις ´ομως στον κόπο να βράζεις κλπ άσε που πιθανώς να μην παίρνεις και το μαξιμουμ της δρόγης με τον τρόπο αυτό γιατί όλα δεν ετοιμάζονται σαν τσαι, υπάρχουν πράγματι αξιόπιστα σκευάσματα στα φαρμακεία. Τελευταία παίρνω το liver care της health aid το οποίο εμπεριέχει και άλλα ηπατοτονωτικά και με λιποδιαλυτική δράση για την περίπτωση που μου αν´εφερες της λιπώδους δίηθησης. Αλλά και άλλες εταιρίες που προωθόυν π´αντα τα προιόντα τους μέσα στα φαρμακεία έχουν αναλογα προιοντα με την ονομασία milk thistle ή silybum ή παρεμφερεις ονομασιες.
Την ορεξη μετα την άσκηση μπορόυμε να την καταπολεμήσουμε με πολύ νερό φυσικά και με ποιοτική τροφή με μ´ετρο ´οπως φρουτοσαλ´ατες εποχής ´η ´ενα μ´ετρια κρητικό ντάκο . Σε καμμ´ια περίπτωση βέβαια λιπαρά της πίτσας ´η σουβλάκια κλπ . Κταλαβαίνεις τη διαφορά εκεί θα δεις ´οτι δεν θα πάρεις βάρος αλλα και να πάρεις αυτό θα είναι μυική μάζα.

Anonymous said...

Κύριε Θανάση ευχαριστώ για την απάντησή σας. Λόγω της ακριβής τιμής των σπόρων (γύρω στα 30 αυρώ το κιλό) θα δοκιμάσω καλύτερα το συμπλήρωμα διατροφής. Σουβλάκια και πίτσες τα έχω ελλατώσει σε μεγάλο βαθμό γιατί αυτά ήταν τελικά η αιτία (μαζί με μέτρια κατανάλωση αλκοόλ) της λιπώδους διήθησης. Συνεχίστε την πολύ καλή δουλειά. Και πάλι ευχαριστώ, Κώστας

elef said...

Γνωρίζει κάποιος με ποιον τρόπο πρέπει να λαμβάνουμε το γαιδουράγκαθο ώστε να έχουμε τη μέγιτη δυνατή ωφέλεια? Κι επίσης,αν το χρησιμοποιήσουμε σαν αφέψημα, για πόση ώρα θα πρέπει να το βράσουμε?

elef said...

Γνωρίζει κάποιος,τον τρόπο με τον οποίο πρέπει να λαμβάνουμε το γαιδουράγκαθο,για να έχουμε τη μέγιστη δυνατή ωφέλεια? Κι'επίσης όταν παρασκευάζουμε τους σπόρους του σαν αφέψημα,για πόση ώρα και με τι τρόπο πρέπει να γίνεται ο βρασμός?

Athanassios Ghikas ready to fly like an Eagle said...

elef
δεν ξέρω πράγματι να σε πληροφορήσω. αν ξέρει κάποιος ας το αναφέρει. Θα συνιστούσα πάντως να αποφέυγεις το βρασμό γιατί καταστρε΄φει τις πιό πολλές φορε΄ς χρη΄σιμα συστατικά. νομίζω πάντως ότι μπορείς να πάρεις πολυ΄καλό ωφέλιμης απόδοσης αν τρίψεις σε σκόνη το χρήσιμο μέρος του φυτού και να το καταπίνεις με νερο΄(ένα κουταλάκι) την μέρα ή δυό .Ψαξτο πάντως. Το λέω αυτο΄γιατί τα έτοιμα σκευάσματα που κυκλοφορούν στο εμπόριο είναι πεπιεσμένη σκόνη του φυτού.

Anonymous said...

Καλησπέρα, πήρα τελικά το Liver Care της Health Aid. Η συνιστώμενη δόση είναι 2 χάπια το πρωί πριν φάω οτιδήποτε? Για το φίλο/η που ρώτησε το αφέψημα, εγώ έβραζα τους σπόρους (1 κουταλιά του γλυκού) για 4-5 λεπτά και στη συνέχεια έπινα μια κούπα τσαγιού. Κώστας

Athanassios Ghikas ready to fly like an Eagle said...

Μπορείς να παίρνεις ένα το πρωί νηστικος με ένα ποτηρι νερο΄και άλλο ένα το βράδυ

σπυρος φιλ said...

Εχουν περασει χρονια απο αυτο το ποστ αλλα μιας και εχω εντοπισει λαθοι καλο θα ειναι να τα επισημανω. Κατ' αρχην το μερος που χρησιμοποιουμε ειναι οι σποροι, αρα θα πρεπει να τους βραζουμε γιατι ως γνωστων οι σποροι μονο ετσι βγαζουν τα ενεργα συστατικα τους 5 λεπτα βρασημο λοιπον. Το εβρεγμα που γραφετε μεσα ειναι οταν το αφησουμε για 24 48 ωρες χωρις καθολου θερμοκρασια. Αν θελουμε να κανουμε αφεψημα τοτε ακριβως πριν βρασει το κλεινεις και το αφηνεις για 10 λεπτα (φυλλα και ανθη). Τελος το γαιδουραγκαθο ειναι το αγριο μερος της αγκιναρας οχι η αγκιναρα ειναι το αγριο του γαιδουραγκαθου.

dora said...

Το γαιδουραγκαθο ειναι αλλο και αλλο ειναι η αγγιναρα (silibum marrianum kai cynara scolymus)

Athanassios Ghikas ready to fly like an Eagle said...

Σωστο Ντορα απλα το ανεφερα ετσι γιατι και τα δυο ειδη ασκουν ηπατοπροστατευτικη δραση και επισης το γαιδουραφκαθο εχει καθιερωθει να το λενε και αγριοαγκιναρα (ισως λαθος )
Εΰχαριστω για τη διευκρινηση παντως

pagyras said...

εγώ σπάω τους σπόρους και τους αφηνω σε βρασμένο νερό για αρκετή ώρα.

Athanassios Ghikas ready to fly like an Eagle said...

Pagyras .. Νομιζω πως καλα κανεις