APITHERAPY-Βασιλικός Πολτός

Τί είναι ο Βασιλικός πολτός
Είναι ένα από τα πιό σημαντικά προιόντα της κυψέλης
Ερευνητές από όλο τνο κόσμο μελετούν τις μυστηριώδεις ιδιότητές του, συμπεριλαμβανομένων και αυτών που επιτρέπουν σε όσους τον καταναλώνουν να ζουν πιό υγιέις και για περισσότερα χρόνια.
Εκκρίνεται από τους υποφαρυγγικούς αδένες των νεαρών εργατριών (ηλικίας 4 έως 12 ημερών) και χρησιμέυει για την τροφή της βασίλισσας αλλά και του γόνου μέχρι την τρίτη μέρα αν αφορά γόνο εργατριών ή κηφήνα και συνεχώς αν αφορά γόνο βασιλισσών.

Διαλύεται εν μέρει στο νερό ενώ διαλύεται πλήρως σε αιθυλική αλκοόλη 9 έως 12 βαθμών.
Το ph του είναι όξινο 3,5 έως 4,5 (κοντά στην οξύτητα του στομάχου).
Το 58% έως 68% είνια νερό, περίπου 16% είναι πρωτείνες, 10% υδατάνθρακες και 4,5% λιπίδια. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και αρκετά ένζυμα.
Τα σάκχαρά του είναι κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη με κυρίαρχη τη φρουκτόζη.

Τα λιπίδιά του είναι μοναδικά και αποτελούν ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό του βασιλικού πολτού. Είναι λιπίδια μς 8 έως 10 άτομα άνθρακα σε αντίθεση με τα αντίστοιχα ζωικά ή φυτικά που έχουν 14 έως 20 άτομα άνθρακα. Αυτά τα λιπαρά οξέα είναι υπέυθυνα για τις περισσότερες βιολογικές ιδιότητες του βασιλικού πολτού.
Το κυρίαρχο είναι το 10 υδρόξυ 2 δεκανοικό οξύ ακολουθούμενο από το 10 υυδροξυδεκανοικό οξύ. Περιέχει ακόμα μεταλλικά άλατα όπως Κ, Να, Zn, Fe, Cu, Mn...
Επίσης είναι πλούσιος σε βιταμίνες όπως Β1, Β2, Β5, Β6, Νιασίνη, Φυλλικό οξύ, Ινοσιτόλη, Βιοτίνη. Το 10 υδρόξυ δεκανοικό οξύ είναι σημαντικό γιατί αποτελεί δείκτη της ποιότητας του βασιλικού πολτού, (μεγαλύτερο από 1,8% επί ξηρού.

Ας δούμε τώρα μερικές φαρμακολογικές ιδιότητες του βασιλικού πολτού.

• Μειώνει τα επίπεδα της Τ3 (τριιωδοθυρονίνη), προσφέροντας ηρεμία και χαλάρωση
• Ενεργοποιεί τους σεξουαλικούς αδένες (γονάδες)
• Αυξάνει την κορτιζόνη στο αίμα βοηθώντας ασθένειες, όπως η αρθρίτις
• Αυξάνει τα επίπεδα της προγεστερόνης. Ετσι βοηθάει στην εγκυμοσύνη
• Αυξάνει την τεστοστερόνη, χρήσιμο για τον άνδρα που έχει σεξουαλικές δυσλειτουργίες
• Μειώνει το μέγεθος του προστάτη, χρήσιμο σε περιπτώσεις υπερτροφίας
• Μειώνει το βάρος του ήπατος, λόγω βελτίωσης της λειτουργίας
• Βοηθάει στη θεραπεία ιστών που φλεγμάινουν
• Μειώνει το βάρος των νεφρών, αφού βελτιώνει τη λειτουργία τους άρα καλύτερη λειτουργία, λιγότερος νεφρικός ιστός.
• Μειώνει την αθηροσκλήρυνση
• Ρυθμίζει την χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια
• Αυξάνει την ερυθροποίηση
• Αυξάνει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων άρα καλύτερο ανοσοποιητικό
• Εχει και ανοσορυθμιστική δράση
• Κάνει το δέρμα πιό νεανικό και πιό καθαρό
• Εχει τοπική αντιβακτηριακή και αντιική δράση στο δέρμα
• Εχει αντιβιοτική δράση συστηματικά
• Εχει αντιαιμορραγική δράση
• Βοηθάει λόγω της ρύθμισης των ορμονών σε περιπτώσεις κλιμακτηρίου
• Βοηθάει σε ρευματοειδή αρθρίτιδα, γιατί όπως είπαμε αυξάνει τη φυσική κορτιζόλη στο αίμα.

Ας θυμόμαστε λοιπόν για το βασιλκό πολτό

1. Ισχυρό αντιικό και αντιβακτηριδιακό προιόν
2. Ενισχυτικό του γεννητικού και ανδοκρινικού συστήματος
3. Ανανεωτικό του οργανισμού και παράγων μακροζωίας

Ας δούμε πότε δεν πρέπει να λαμβάνουμε τον βασιλικό πολτό

1. Σε περιπτώσεις καρκίνου ειδικά σε τύπους επιθετικού καρκίνου. Σε αυτές τις περιπτώσεις χρησιμοποιούμε τη γύρη, την πράσινη πρόπολη της Βραζιλίας και το δηλητήριο της μέλισσας.
2. Σε βρογχικό άσθμα, σε κρίσεις
3. Στη νόσο του Adisson
4. Σε περριπτώσεις αλλεργίας σε κάποιο από τα συστατικά του.

Τον βασιλικό πολτό τον διατηρούμε στο ψυγείο, γιατί εκτός ψυγείου σε σύντομο χρονικό διάστημα 1 έως 2 μέρες καταστρέφεται.

Αν αναρωτιέστε πώς να τον λαμβάνετε υπάρχουν 2 τρόποι

1. Γιά ενήλικες. Λαμβάνουμε 1 με 2 μήνες, μετά διακοπή 3 έως 4 μήνες και μετά ξανά 1 με 2 μήνες
2. Γιά παιδιά. για να βοηθήσουμε την ανάπτυξη δίνουμε τις πρώτες 7 ημέρες κάθε μήνα και μετά σταματάμε μέχρι τον επόμενο μήνα.

Τα παιδιά λαμβάνουν τη μισή δόση των ενηλίκων. Οι ενήλικες λαμβάνουν 1-2 δοσομετρικά κουταλάκια που τα βρίσκουμε στη συσκευασία. Φροντίζουμε να τον κρατάμε στο στόμα μας όσο πιό πολύ γίνεται για να βοηθήσουμε την απόρρόφησή του από τα αγγεία που υπάρχουν στο στόμα, καθώς καταστρέφεται από τα γαστρικά υγρά.
Συχνά ο βασιλικός πολτός στη συσκευασία του συνοδέυεται απο πλαστικό δοσομετρικό κουταλάκι. Μπορείτε να χρησιμοποιείτε και ανοξέιδωτο. Ο λόγος του πλαστικού είναι το γεγονός ότι το όξινο ph του βασιλικού πολτού (3,5-4,5) μπορεί να αλλοιώσει το μέταλλο, κάτι που δεν ισχύει για το ανοξείδωτο.

APITHERAPY-Γύρη

Τί είναι η γύρη

Οταν κοιτάζουμε από κοντά ένα λουλούδι παρατηρούμε τους στήμονες που καταλήγουν σε μικρούς σάκους, τους ανθήρες, που περιέχουν μιά χρωματιστή σκόνη, τη γύρη. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι η γύρη για το φυτό είναι ότι το σπερματοζωάριο για τον άνθρωπο.
Οι μέλισσες μεταφέρουν τη γύρη από φυτό σε φυτό (επικονίαση), προσφέροντας τεράστα βοήθεια στις καλλιέργειες, μέσα από την αναπαραγωγή των φυτών και την αύξηση της παραγωγής.

Στη Αμερική οι αγρότες πληρώνουν τους μελισσοκόμους ενοίκιο για να φέρουν τα μελίσσια τους κοντά στο κτήμα για να επιτυγχάνουν υψηλές αποδόσεις καρποφορίας. Περισσότερα από 2000 φυτάω προσφέρουν τη γύρη τους στη μέλισσα.
Η γύρη είναι η μοναδική πηγή πρωτείνης στη μέλισσα. Χωρίς γύρη, η ωοτοκία της βασίλισσας σταματάει και οι μέλισσες είναι ανίκανες να εκθρέψουν τις προνύμφες. Η αποικία καταναλώνει 35 έως 45 κιλά γύρη το χρόνο.

Τη γύρη από πλευράς Apitherapy θα τη χωρίσουμε σε μονοανθική, δηλαδή γύρη από ένα φυτό (πχ κράταιγο) και σε πολυανθική γύρη, δηλ από διάφορα φυτά (πχ η πολύχρωμη γύρη που συνήθως βρίσκουμε στα καταστήματα).
Η πολυανθική είναι μιά πολύ καλή γύρη γενικής χρήσης, ενώ η μονοανθική είναι στοχευμένη και πιό "ειδική" πχ η γύρη του κράταιγου είναι θεραπευτική για το καρδιαγγειακό και είναι καλύτερα να τη χρησιμοποιούμε σε συνεργασία με κάποιον Apitherpist. Αντίθετα η πολυανθική είναι γύρη που πρέπει να χρησιμοποιείτε άφοβα καθημερινά (για πρόληψη)

Ας δούμε εν τάχει τη σύνθεση της γύρης

• Πρωτείνες 24%
• Σάκχαρα (γλυκόζη και φρυκτόζη κυρίως) 27%
• Νερό 18.5%
• Κυτταρικές ουσίες 18%
• Μεταλλικά στοιχεία 5% (Ασβέστιο, Μαγνήσιο, Κάλιο, Φωσφόρος, Θείον, Σίδηρος, Χαλκός, Μαγγάνιο, Πυρίτιο, Ψευδάργυρος, Βόρον, Μολυβδάινιο, Σελήνιο αλλά και αρκετά ολιγοστοιχεία)
• Λιπίδια περίπου 5%
• Διάφορα (Βιταμίνες κυρίως της ομάδας Β, ένζυμα, ιχνοστοιχεία κλπ)

28 μεταλλικά στοιχεία βρίσκονται στο σώμα, 14 είναι απαραίτητα. Η γύρη έχει καί τα 28

Η λήψη 35 γρ γύρης την ημέρα (περίπου 2 κουταλιές της σούπας), ικανοποιεί την ημερήσια ανάγκη σε αμινοξέα. Θεωρώ τη γύρη καλύτερη τροφή για όλους, πολύ περισσότερο για τους χορτοφάγους, που ψάχνουν για μά πηγή πρωτείνης αντίστοιχης ή και καλύτερης του κρέατος. Ειδικά αν σκεφτούμε πόσο "απελπισμένα" ψάχνουν για πηγή πρωτεινών και Β12. Η γύρη έχει και τα δύο.

Χάρη στη σύνθεσή της η γύρη θεωρείται αξεπέραστο διατροφικό συμπλήρωμα, 100γρ αντιστοιχούν σε 500γρ βοδινό κρέας ή σε 7 αυγά.

Αποτελεί βασικό συμπλήρωμα των πρωταθλητών.

Φαρμακολογικές ιδιότητες

• Είναι αφροδισιακό
• Βοηθάει τον αναβολισμό
• Ορεξιογόνο
• Προστατέυει από την αθηροσκλήρυνση
• Αντιβακτηριακό
• Αντιβιοτικό
• Προστατεύει από την τερηδόνα
• Εχει αντικαταθλιπτική δράση καθώς προσφέρει ένα πλήθος βιταμινών (προβιταμίνη Α *καροτενοειδή) Β1 Β2 Β3 Β5 Β6 Β12 C Ε Η (βιοτίνη) Χολίνη Ινοσιτόλη Φυλικό οξύ, Ρουτίνη)
• Αντιφλεγμονώδης
• Αντιοξειδωτική
• Αντιπαρασιτική
• Αντιπυρετική
• Μειω΄νει το οίδημα
• Αντιαιμορραγική
• Μειώνει την πίεση
• Μειώνει την χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια
• Μειώνει τα αρνητικά αποτελέσματα του στρες
• Ειναι διουρητική
• Δίνει ενέργεια
• Βελτιώνει τις εγκεφαλικές λειτουργίες
• Βελτιώνει την αιμοσφαιρίνη και την παραγωγή ερυθρών κυττάρων
• Βελτιώνει την λειτουργία του εντέρου καθώς βοηθάει την εντερική χλωρίδα
• Βοηθάει την λειτουργία και ανάπτυξη των μυών
• Βελτιώνει τις λειτουργίες του προστάτη
• Του στομάχου
• Τη ροή του αίματος
• Τη λειτουργία του ήπατος
• Βελτιώνει τη δομή του ήπατος, βοηθώντας στην κατασκευή του κολλαγόνου
• Βοηθάει στην αποθήκευση της βιταμίνης C και μπορεί να συνδυαστεί με παράλληλη λήψη Cόταν απαιτούνται μεγάλες ποσότητες.
• Βελτιώνει τη λειτουργία του θυρεοειδή
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό
• Προστατέυε το σώμα από τις παρενέργειες της χημιοθεραπείας (σε συνδυασμό με την πράσινη πρόπολη και το δηλητήριο της μέλισσας)
• Βοηθάει στη ρύθμιση του σωματικόυ βάρους
• Ενισχύει τα τριχοειδή

Μήπως τώρα που γνωρίζετε όλα τα πιό πάνω αναρωτιέστε πώς ζούσατε χωρίς αυτήν?
Ξεκινήστε λαμβάνοντας λίγους κόκκους γύρης στην αρχή και αυξάνετε σταδιακά μέρα με τη μέρα μέχρι να φτάσετε έως και τις 3 κουταλιές σούπας ημερησίως.Με τον τροπο αυτόν της σταδιακής αύξησης θα προστατευτήτε από τυχόν αλλεργίες.
Παρόλο που είναι ένα άγνωστο προιον στον ελληνα καταναλωτή η γύρη είναι ένα προιόν που δεν πρέπει να λείπει από κανέναν σπίτι και η καθημερινή συστηματική χρήση της είναι μιά ασφαλής μέθοδος πρόληψης και διατήρησης της υγείας.
Μπορείτε να την λαμβάνετε για μερικούς μήνες, να κάνετε διακοπή 1 μήνα και πάλι ξανά. Ακούστε το σώμα σας. Οταν κορεσθεί, δεν θα έχετε διάθεση να φάτε γύρη. Τότε κάντε διακοπή.

Επίσης να θυμάστε

• Η γύρη που επιλέγετε να είναι φρέσκια (αν είναι δυνατόν βιολογική) και όχι αποξηραμένη.
• Να τη διατηρείτε πάντα στην κατάψυξη, όσο πιό χαμηλη θερμοκρασία , τόσο το καλύτερο.
• Να εναλάσσετε πολυανθικές γύρες μέσα στο έτος, έτσι ώστε να λαμβάνετε περισσότερα συστατικά.
• Να διαλύετε τη γύρη μέσα σε υγρό (νερό χαμομήλι κλπ) ή σε γιαούρτι γιατί έτσι γίνεται πιό εύκολα αφομοιώσιμη.
• Αφέψημα *πχ τίλιο) με μέλι και γύρη είναι ένας πολυ΄καλός συδυασμός αρκεί να προσθέσετε το μέλι και τη γύρη όταν θα έχει κρυώσει (θερμοκρασία μικρότερη των 37 β)
• Δώστε την σε όλες τις ηλικίες και θα δέιτε βελτίωση μετά από μερι΄κες εβδομάδες.
• Πολύ καλή για αθλητές και παιδιά. Ειδικά για τα παιδιά ο συνδυασμός μελιού (1 έως 2 κουταλάκια γλυκού)στο γάλα κάθε μέρα, βασιλικού πολτού για 7 μέρες το μήνα και γύρης (1 έως δύο κουταλάκια του γλυκού) για τρεις εβδομάδες ανα μήνα θα τους δώσει ότι χρειάζονται για βέλτιστη πνευματική, σωματική υγεία και ανάπτυξη
• Η προσθήκη 5 σταγόνων πράσινης πρόπολης πρωί και βράδυ ειδικά τους χειμερινούς μήνες ολοκληρώνει τη συνταγή.

Το γάλα είναι ένα μεγάλο κεφάλαιο που ξεφέυγει από το σκοπό του οδηγού αυτού της Μελισσοθεραπείας.Απλά να θυμάστε το γάλα που δίνετε στα παιδιά πρέπει
α. Να είναι οπωσδήποτε βιολογικό( για να μη λαμβάνουν τα αντιβιοτικά και τις ορμόνες, ειδικά σε αυτή την ευαίσθητη περίοδο της ζωής τους) και
β. αν είναι δυνατόν να είναι κατσικίσιο, γιατί αυτό κατά την προσωπική μου άποψη είναι πιό καλά αφομοιώσιμο και εξαιρετικό θρεπτικό.

• Να ξεκινάτε πάντα μελίγους κόκκους και σιγά σιγά να την αυξάνετε μέρα με τη μέρα, για νε περιορίσετε τυχόν πρόβλημα αλλεργίας
• Δώστε την σε ηλικιωμένους και μετά από λίγες μέρες θα νιώσουν πολύ καλύτερα. Ειδικά άτομα καταβεβλημένα μετά από μακροχρόνια ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση θα αναρρώσουν πολύ πιό γρήγορα.
• Μην ξεχνάτε ότι η γύρη που μαζέυουν οι μέλισσες είναι από εντομόφιλα φυτά(δηλ φυτά που χρειάζονται τη μέλισσα για την αναπαραγωγή τους) σε αντίθεση με τα ανεμόφιλα (δηλ τα φυτά που γονιμοποιούνται μέσω του ανέμου) και που είναι τα φυτά εκείνα που προκαλλουν αλλεργίες.

Σας φαντάζομαι ήδη να ξεκινάτε το πρωινό σας, με το ενεργειακό ρόφημα γύρης που θα αναφέρουμε στην πορεία.

APITHERAPY-Μέλι

Είναι το πιό γνωστό από όλα τα μελισσοκομικά προιόντα και σίγουρα οι περισσότεροι το έχουν δοκιμάσει έστω και μιά φορα.
Οι Αρχαίοι Ελληνες χρησιμοποιούσαν το μέλι σαν φαγητό (φυσικό γλυκαντικό), αλλά και θεραπευτικά. Αντίθετα σήμερα ο περισσότερος κόσμος θεωρεί το μέλι σαν τρόφιμο και λίγοι έχουν γνώση των θεραπευτικών δυνατοτήτων του, κάτι που σκοπεύει η ανάρτηση αυτή να καταδείξει.

Τί είναι το μέλι

Είναι ένα προιόν της μέλισσας, που η κατασκευή του αρχίζει με τη συλογή του νέκταρ από τα λουλούδια ή από τις εκκρίσεις ζωντανών οργανισμών που παρασιτούν στο φύλλωμα (μελίτωμα).
Συνδυάζεται με εκκρίσεις των μελισσών και μετά την επεξεργασία που υφίσταται από τις μέλισσες αποθηκεύεται και ωριμάζει στην κηρήθρα.
Το μέλι μπορεί να ρέει ή να είναι παχύρρευστο ή να έχει κρυσταλλώσει (κακώς το ονομάζουν και "ζαχαριασμένο"). Εδώ πρέπει να επισημάνουμε ότι το μέλι που έχει κρυσταλλώσει είναι φυσικό προιόν και δεν έχει σχέση με τη ζάχαρη, με τη νοθεία ή τη κακή ποιότητα.
Ολα τα μέλια αργά ή γρήγορα θα κρυσταλώσουν πχ. το μέλι της κουμαριάς κρυσταλλώνει πιό σύντομα από το θυμαρίσιο. Μέλια που δεν κρυσταλλώνουν είναι του πεύκου, του ελάτου, της καστανιάς κλπ.
Επίσης το μέλι του πεύκου ή του ελάτου είναι μελίτωμα, δηλαδή δεν προέρχεται από το νέκταρ του λουλουδιού αλλά από εκρίσεις εντόμων που παρασιτούν στο δέντρο (πχ εργάτης του πεύκου).
Η μέλισσα μαζεύει το μέλι από περισσότερα πό 2000 φυτά με αποτέλεσμα τα χαρακτηριστικά να διαφέρουν από μέλι σε μέλι.

Ας θυμόμαστε ότι οι θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού "περνούν" και στο μέλι (πχ το μέλι ευκαλύπτου θα βοηθήσει στην απελευθέρωση της αναπνοής όπως ακριβώς και ο ευκάλυπτος).
Το χρώμα του επίσης είναι διαφορετικό, με πιό ανοικτό το μέλι της ακακίας και αρκετά πιό σκούρο το θυμαρίσιο της καστανιάς ή της ερείκης.

Το μέλι ανεξάρτητα αν είναι υγρό ή έχει κρυσταλλώσει θε πρέπει να είναι ομοιογενές. Αν δεν είναι τότε

• Εχει συμβεί βιολογική αποδόμηση
• εχει πρόβλημα στη κρυσ΄ταλλωση ή
• έχουν αναμειχθή διάφορα μέλια

Πολλοί θερμαίνουν τα μέλια τους για να μην κρυσταλλώσουν, επειδή οι πελάτες θεωρούν ότι τα μέλια που έχουν κρυσταλλώσει είναι υποδεέστερα. Τα μέλια όμως που θερμαίνονται κρυσταλλώνουν με πιό ασύμμετρους κρυστάλλους απ'ότι αν κρυσταλλώνουν φυσικά και γιαυτό είναι χαμηλότερης ποιότητας.
Οσο πιό έντονο το άρωμα τόσο πιό φρέσκο το μέλι. Ο απλός καταναλωτής δεν διαθέτει μέσα γιά να ανακαλύψει τη νοθεία, ή αν στο μέλι υπάρχουν ουσίες που το καθιστούν ανθυγιεινό και ακατάλληλο προς κατανάλλωση. Γι'αυτό πρέπει να αγοράζουμε το μέλι μας είτε από παραγωγό που γνωρίζουμε, είτε από γνωστή εταιρεία (πχ μέλι που πωλείται στο φαρμακείο, η ακόμη καλύτερα βιολογικό).
Η υγρασία του μελιού πρέπει να είναι περίπου 20%. Μεγαλύτερη οδηγεί σε αποσύνθεση.
Ας δολυμε μερικές πληροφορίες σχετικές με τη σύνθεση του μελιού

• Νερό 17 έως 20%
• Υδατάνθρακες με κυριότερους τη φρουκτόζη 38% και τη γλυκόζη 31%
• Γύρη 5%. Η παρουσία της εξηγεί γιατί το μέλι περιέχει μικρές ποσότητεςβιταμινών, αμινοξέων, και πρωτεινών. Η γύρη θα εξεταστεί αργότερα.
• Μεταλλικά στοιχεία (σε μικρή ποσότητα). Τα μελιτώματα περιέχουν περισσότερα μεταλλικα στοιχεία.
• Ενζυμα που τα προσθέτουν οι μέλισσες.
• Οξέα, αρωματικές ενώσεις και χρωστικές.
• Οι βιταμίνες που όπως είπαμε είναι σε μικρές ποσότητες είναι οι Β1, Β2, Β3, Β6, φυλλικό οξύ και η Βιοτίνη.

Ας δούμε όμως τώρα μερικές από τις φαρμακολογικές ιδιότητες του μελιού για να αρχίσουμε να συνηθίζουμε στην ιδέα ότι δεν είναι μόνο τρόφιμο αλλά και ένα προιόν Apitherapy.

• Αντιβακτηριακές και Αντιβιοτικές ιδιότητες
• Το χαμηλό ph, η ελάχιστη ποσότητα νερού, η υψηλή ωσμωτική πίεση συνιστούν ένα εξαιρετικά δύσκολο μέρος για επιβίωση των βακτηρίων.
• Τα βιοφλαβονοειδή και τα ένζυμα που υπάρχουν στο μέλι είναι επίσης αντιβακτηριδιακά .αντιβιοτικά.
• Βοηθάει στην υγεία των ούλων.
• Είναι αντιφλεγμονώδες. Το μέλι είναι και αντιοξειδωτικό (βιοφλαβονοειδή).
• Βιοενεργειακό. Είναι μιά ζωντανή τροφή με πολλή ενέργεια.
• Αποτοξινωτικό. Βοηθαέι τους αποτοξινωτικύς μηχανισμους του σώματος καθ΄βς έχει φρουκτόζη (ειδικά το μέλι της ακακίας) ουσία σημαντική για την καλή υγεία του ήπατος. Το ήπαρ είναι το σημαντικότερο όργανο αποτοξίνωσης.
• Ανοσοδιεγερτικό. Δίνει ενέργεια σε όλα τα λευκά αιμοσφαίρια.
• Τα βιοφλαβονοειδή δρουν απ'ευθείας σαν Ανοσσοδιεγερτικά.
• Υπακτικό. Το μέλι είναι υγροσκοπικό (έλκει νερό) Ρυθμίζει την χλωρίδα του παχέος εντέρου. Βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του ήπατος και του πανγκρέατος, οργάνων που εκκρίνουν σημαντικά πεπτικά υγρά.
• Αντιδιαρροικό.Για τις διάρροιες που οφείλονται σε μικροοργανισμούς (πχ αυτούς που βρίσκονται σε τρόφιμα ΄μη καλά διτηρημένα).
• Αναγεννητικό του συνδετικού ιστού. Βοηθάει στην παραγωγή πολυσακχαριτών σημαντικών συστατικών του συνδετικού ιστού.
• Βοηθάει στον αναβολισμο.
• Τονωτικό της καρδιάς. Το μέλι είναι η καλύτερη πηγή ενέργειας για οποιονδήποτε μυ, συμπεριλαμβανομένου του καρδιακού μυός.
• Γιά αποκατάσταση πληγών, ελκών κατάκλισης, εγκαυμάτων κλπ.

Η χρήση του στον τελευταίο τομέα διαρκώς εξαπλώνεται και μάλιστα σε περιπτωσεις πολύ δύσκολες που δεν αντιμετωπίζονται με τα γνωστά απολυμαντικά και αντιβιοτικά, καθώς τα μικρόβια έχουν αναπτύξει αντοχή σε αυτά, με αποτέλσμα να υπάρχει κίνδυνος ακρωτηριασμού. Σε αυτές τις δύσκολες περιπτώσεις το μέλι δίνει λύση. Το μέλι αποτρέπει τη μόλυνση, περιέχει ένζυμα που βοηθούν την επούλωση και προάγουν την δημιουργία νέου ιστού. Μειώνει τον πόνο τον ερεθισμό και τη άσχημη οσμή.
Σε άλλη ενότητα θα δούμε τις γάζες με μέλι, ένα εκπληκτικό προιόν που έπρεπε να χρησιμοποιούν όλοι όσοι έχουν έκλη κατάκλισεις και ταλαιπωρούνται.

Με βάση τα πιό πάνω ας δούμε μερικές μόνο θεραπευτικές ενδείξεις.

• Ανορεξία
• Στοματικά προβλήματα (ουλίτις)
• Ωτορινολαρυγγικά προβλήματα (πχ φαρυγγίτις, ερεθισμένος λαιμός, βρογχικό ασθμα, βήχας γρίππη, Λαρυγγίτις, ρινίτις)ειδικά σε συνδυασμό με πρόπολη.
• Αναιμία(βοηθάει την όρεξη και την απορρόφηση του σιδήρου)
• Γαστροδωδεκαδακτυλικά έλκη (Μέλι Manuka)
• Κίρρωση του ήπατος (μέλι Ακακίας)
• Ρευματικές ασθένειες
• Σε οφθαλμολογικά προβλήματα (πχ καταρράκτη, ειδικό μέλι από τις μέλισσες του Περού Apis Melipona, που δεν έχουν κεντρί)
• Νευρασθένεια
• Αρρώστιες του δέρματος
• Σαν καλλυντικό
  

Η καθημερινή λήψη μιάς κουταλιάς μέλι (πχ διαλυμένη στο πρωινό γάλα των παιδιών, η σε γιαούρτι) είναι σημαντική για όλους αφενός γιατί μας εφοδιάζει με το καλύτερο ποιοτικά καύσιμο και αφετέρου εξαφανίζει την ανάγκη για γλυκά.
Το να εναλάσσουμε περιοδικά και τα είδη μελιού που καταναλώνουμε είναι επίσης μιά πολύ χρήσιμη ιδέα.

Σημαντικά να θυμόμαστε

• Σχετικά με τους διαβητικούς. Να προτιμούν μέλι με πολύ φρουκτόζη (μέλι ακακίας), και να μην καταναλώνουν πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού (9γρ) την ημέρα, κατά προτίμηση μετά το πρωινό διαλυμένο σε ρόφημα βοτάνων (πχ σε τίλιο).
• Επίσης δεν π΄ρπει να δίνετια σε παιδιά μικρότερα του ενός έτους εξαιτίας του Clostridium Botulinum που μπορεί να υπάρχει σε αυτό.
• Να μην ανμιγνύεται το μέλι με ροφήματα θερμοκρασίας άνω των 37 βαθμών κελσίου
• Να διατηρείτε το μέλι σας στο ωυγεί, για να μη καταστρέφονται τα ένζυμά του, καθώς είναι ευαίσθητο στο φώς και στη θερμοκρασία.
• Να αγοράζετε βιολογικά κατα προτίμηση μέλια και μάλιστα ειδικά με την αρρώστια που θέλετε να θεραπεύσετε, πχ μέλι τίλιου για αυπνία, μέλι ευκαλύπτου για αναπνευστικό, μέλι Manuka για γαστροδωδεκαδακτυλικά έλκη, μέλι πάλι Manuka ή θυμαριού γιά έλκη κατάκλισης μαζί με αιθέριο έλαιο θυμαριού ή λιβανιού κλπ
• Αν γνωριζετε από βότανα μπορείτε να συνδυάσετε όπως έπίσης μπορείτε να το συνδυάσετε και με τη γύρη πχ γύρη κράταιγου και μέλι ακακίας για βοήθεια της καρδιάς και των αγγείων.
  

APITHERAPY εισαγωγή

του Μανώλη Μυλωνάκη
Φαρμακοποιού Μελισσοθεραπευτή

Οταν γνώρισα την Apitherapy (Μελισσοθεραπεία) γοητέυτηκα και γρήγορα κατάλαβα ότι ήταν ένα εναλλακτικό σύστημα ολοκληρωμένο, που μπορούσε να θεραπεύσει, αλλά και να προλάβει την ασθένεια. Επίσης μπορούσε να συνδυαστεί και με άλλες εναλλακτικές, ή Δυτικής Ιατρικής θεραπείες με άριστα αποτελέσματα (πχ Πράσινη Πρόπολη με χημειοθεραπεία ή ακτινοβολίες).

Η πρόληψη και η διατήρηση της υγείας μέσω της Μελισσοθεραπείας είναι εξαιρετικά εύκολη, οικονομική και μπορεί να γίνει από όλες τις ηλικίες, ακολουθώντας απλά προγράμματα διατροφής με τα προινόντα μέλισσας.
Μπορεί να συνδυαστεί τόσο με όλα τα υπόλοιπα συμπληρώματα όσο και με φυτοθεραπεία, αρωματοθεραπεία και βελονισμό για ένα πραγματικά προληπτικό (αλλά και θεραπευτικό) εναλλακτικό σύστημα.
Σκοπός αυτού του οδηγού είναι να οδηγήσει όσο περισσότερους ανθρώπους γίνεται στην κατανόηση και χρήση των προιόντων της μέλισσας για πρόληψη, αλλά και για αποκατάσταση της υγέιας σε άλλες περιπτώσεις, (πχ ένα κρυολογημα ή μιά καταρροή), με τη χρήση απλών συνταγών που μπορεί να φτιάξει ο καθένας που ενδιαφέρεται στο σπίτι του.
Να γίνει αυτός ο οδηγός η αρχή για την διάδοση της Μελισσοθεραπείας στην Ελλάδα με σκοπό την πρόληψη, κάτι που λείπει και θα άλλαζε προς το καλύτερο τη ζωή χιλιάδων ανθρώπων (ειδικά των μεγάλων αστικών κέντρων) που ζουν σε περιβάλλον εξαιρετικά επιβαρημένο, με λάθος διατροφικές συνήθειες και άγχος.

Τί είναι APITHERAPY?
Είναι η τέχνη και η επιστήμη που με ολιστικό τρόπο κάνει χρήση της μέλισσας και των προιόντων της, προληπτικά ή θεραπευτικά, για το καλό των ανθρώπων ή των ζώων.
Η λέξη APITHERAPY προέρχεται από το λατινικό όνομα της μέλισσας (Apis mellifera) και την Ελληνική λέξη "θεραπεύειν". Η Ελληνική λοιπόν απόδοση του όρου όπως προαναφέρθηκε είναι ΜΕΛΙΣΣΟΘΕΡΑΠΕΙΑ

Οι μελισσοκόμοι δεν είναι τυχαίο οτι χρησιμοποιώντας καθημερινά τα προιόντα της κυψέλης τους συγκαταλέγονται στατιστικά στους πιό υγιείς ανθρώπους.

Η ιστορία ξεκινάει δεκάδες χιλιάδες χρόνια πριν, με όλους τους μεγάλους και γνωστους πολιτισμούς της αρχαιότητας να έχουν κάνει χρήση των προιόντων της μέλισσας.
Σαν έντομο εμφανίστηκε πριν 50.000.000 χρόνια και έτσι είχε όλο το χρόνο δικό της να εξελιχθεί τόσο αυτή, όσο και τα προιόντα της. Δεν είναι τυχάιο ότι τη μέλισσα δώρισε ο Αρισταίος στους ανθρώπους. Τα δώρα των θεών ήταν πάντα σημαντικά και ωφέλιμα. Ας θυμηθούμε. Λάδι Ελιά>Αθηνά, κρασί>Διόνυσος, Νερό>Ποσειδώνας κλπ.

Οι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν τα προιόντα σε διάφορες συνταγές αλλά καί για τη διατήρηση των νεκρών. Λέγεταί μάλιστα ότι η μεταφορά του νεκρού σώματος του Μ. Αλεξάνδρου από τη Βαβυλώνα στον τάφο του στην Αίγυπτο έγινε σε σαρκοφάγο γεμάτη με μέλι.

3000 χρόνια π.Χ υπάρχει επιγραφή των Σουμερίων με συνταγή μολύνσεων του δέρματος και των ελκών, με μέλι

Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της ιατρικής χρησιμοποιούσε τα προιόντα μέλισσας θεραπευτικά και μάλιστα λέγεται ότι χρησιμοποιούσε ένα μυστηριώδες σκεύασμα με δηλητήριο μέλισσας.

Οι Κινέζοι χρησιμοποιούσαν τα προιόντα θεραπευτικά και υπάρχουν αρκετές συνταγές για χρήση από το 200 πΧ μέχρι το 1700 μΧ.

1518-1593 ο Dr Li Shizhen περιγράφει 5 δράσεις που έχει το μέλι σαν φάρμακο: Αντιπυρετικό, δυναμωτικό, αποτοξινωτικό, ενυδατικό, και αναλγητικό.

Το 1858 ο Dr W Wolf ένας ομοιοπαθητικός γιατρός από το Βερολίνο αναφέρει στο βιβλίο του για τη χρήση του δηλητηρίου της μέλισσας για θεραπευτικόυς σκοπούς.

Το 1935 ο Dr Bodog Beck έγραψε το σημαντικό βιβλίο, Bee Venom Therapy. Ακόμη και σήμερα είναι το καλύτερο βιβλίο για τη χρήση του δηλητηρίου της μέλισσας θεραπευτικά πχ (για τη θεραπεία της αρθρίτιδας)

Μετά το 1945 στη πρώην Σοβιετική Ενωση, στη Ρουμανία, στην Κίνα και σε πολλές άλλες χώρες ξεκινάει ξανά η επιστημονική μελέτη των προιόντων της μέλισσας.

Ας δούμε όμως ένα ένα αναλυτικά τα προιόντα της μέλισσας, αυτά που χρησιμοποιούμε προληπτικά αλλά και θεραπευτικά.

• Το μέλι
• Η γύρη
• Η πρόπολη
• Το ψωμί τηε μέλισσας
• Ο βασιλικός πολτός
• Το κερί
• Το δηλητήριο της μέλισσας
• Το εκχύλισμα προνύμφης κηφήνα